Γερμανία: Φτιάξε τα πιο λαχταριστά στρούντελς με σχήμα κουνέλι

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Φραγκφούρτη: Επίθεση σε περαστικούς κοντά στην πόλη- 4 Τραυματίες

Το Πάσχα πλησιάζει και οι προετοιμασίες για τα γιορτινά εδέσματα έχουν ήδη ξεκινήσει. Σου έχουμε την τέλεια συνταγή για στρούντελς, σε σχήμα κουνελιού, που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σου.

Η συνταγή έχει μία μίξη λαχανικών όπως: σπαράγγι, καρότα, κρεμμύδια και κίτρινες πιπεριές. Βέβαια, δεν είναι δεσμευτική, αφού μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποια λαχανικά προτιμάς εσύ. Επίσης, μπορείς να προσθέσεις πατάτες, τυρί ή κομμάτια κρέατος – για όσους δεν είναι vegetarian.Για να πετύχεις το σχήμα κουνελιού, θα χρειαστείς μία φόρμα ψησίματος σε αντίστοιχο σχήμα, περίπου 20cm.

Πληροφορίες Συνταγής

Χρόνος Προετοιμασίας: 40 λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες: 4 Στρούντελς

Υλικά

• 1 πακέτο σφολιάτα (σχεδόν ½ κιλό)
• 1 μεγάλο αυγό
• 30γρ. βούτυρο
• 75gr. καρότο περασμένο από τον τρίφτη
• 8 baby σπαράγγια
• 1 ξανθό κρεμμύδι
• 1 κίτρινη πιπεριά
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι
• Αλάτι και φρέσκο πιπέρι για τη γεύση

Οδηγίες

• Ξεπάγωσε τη σφολιάτα. Κόψε τα σπαράγγια σε μικρά κομμάτια και τρίψε το κρεμμύδι. Συνέχισε κόβοντας τις πιπεριές. Βάλε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα και άναψε το μάτι σε μέτρια φωτιά.
• Ρίξε τα κρεμμύδια και τσιγάρισέ τα. Έπειτα, πρόσθεσε τα σπαράγγια, τα καρότα και τις κίτρινες πιπεριές. Ανακάτεψε μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν. Θα χρειαστείς περίπου 10’.
• Ρίξε το σχοινόπρασο και το θυμάρι. Στη συνέχεια αλατοπυπέρωσε το μείγμα.
• Χρησιμοποίησε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί σου. Χρησιμοποίησε το τύπου τσέρκι για να κόψεις τη σφολιάτα σε σχήμα κουνελιού. Χτύπα καλά σε ένα μπολ το αυγό και άλειψέ το επάνω στις άκρες της σφολιάτας.
• Βάλε το μείγμα στη σφολιάτα και κλείσ’ το από πάνω με ένα ακόμα κομμάτι σφολιάτας.
• Σε προ θερμασμένο φούρνο 200 βαθμών, ψήσε τα στρούντελς για 20 περίπου λεπτά, έως να χρυσαφίσουν.
• Μόλις τα βγάλεις από το φούρνο, άφησέ τα να ξεκουραστούν για περίπου 15 λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Καλή σας όρεξη!

Φραγκφούρτη: Επίθεση σε περαστικούς κοντά στην πόλη- 4 Τραυματίες

Γερμανία: Πρόστιμο εάν οδηγείτε με Μάσκα- Τι πρέπει να προσέξετε;