Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κρέπες σερβιρισμένες με λαχταριστή μαρμελάδα φράουλα και παγωτό, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Χωρίς το παγωτό πάλι, είναι μια τέλεια πρόταση και για πρωινό.
Μερίδες:6
Χρόνος προετοιμασίας:15′
Χρόνος μαγειρέματος:15′
Έτοιμο σε:30′
Χρόνος αναμονής:20 λεπτά
Υλικά
Για τις κρέπες
3 αβγά
250γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
220ml γάλα φρέσκο
1 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο + βούτυρο για το τηγάνι
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
μία πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση
300γρ. μαρμελάδα Spin Span Extra Φράουλα 100%
παγωτό βανίλια για συνοδευτικό
Διαδικασία
Ετοιμάζετε τη ζύμη για τις κρέπες χτυπώντας τα αβγά μαζί με το γάλα, τη ζάχαρη και το αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε καλά. Ρίχνετε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύετε ξανά και αφήνετε το μίγμα καλυμμένο στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Αλείφετε ένα τηγάνι με βούτυρο και ρίχνετε το μίγμα σας χρησιμοποιώντας μια κουτάλα. Κουνάτε το τηγάνι για να απλωθεί παντού το μίγμα, το αφήνετε για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά και γυρίζετε την κρέπα με τη βοήθεια μίας σπάτουλας να ψηθεί για άλλο 1 λεπτό από την άλλη.
Μόλις τελειώσετε με όλο το μίγμα, αλείφετε κάθε μία κρέπα με λίγη μαρμελάδα.
Κλείνετε την κρέπα σε σχήμα «μαντιλάκι» και κατόπιν σερβίρετε με παγωτό βανίλια.
20 πεντανόστιμες συνταγές για γλυκά Χριστούγεννα!
Πατατοσαλάτα με λουκάνικα Φρανκφούρτης
