Η Γερμανία είναι μια χώρα που έχει γενικά ανοιχτό μυαλό όταν πρόκειται για veganism – αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν παγίδες που πρέπει να προσέξετε. Ποιες είναι αυτές;
1. Διαβάζετε πάντα τις ετικέτες
Αποκτήστε τη συνήθεια της ανάγνωσης ετικετών. Όλα τα αλλεργιογόνα συστατικά είναι με έντονα γράμματα. Δεδομένου ότι είστε στη Γερμανία, μάθετε τις λέξεις για τα πιο συνηθισμένα συστατικά που συνήθως δεν είναι vegan. Αυτά είναι τα πιο συνηθισμένα: Milch / Milchpulver (Γάλα), Fleisch (Κρέας οποιουδήποτε είδους), Käse (Τυρί), Eier (Αυγά) Butter (βούτυρο), Joghurt (γιαούρτι), Honig (μέλι), Molke / Molkepulver.
Τα περισσότερα από αυτά τα λόγια φαίνονται πρώτα πρώτα, αλλά στην αρχή ίσως έχετε δυσκολία να τα εντοπίσετε. “Μια φορά αγόρασα ένα κανονικό ψωμί τοστ (αν υποτεθεί ότι ήταν μόνο ψωμί), και με συγκλόνισε όταν διάβασμα ότι υπήρχε χοιρινό λίπος σε αυτό”.
2. Μην ντρέπεστε!
Μη φοβάστε να κάνετε ερωτήσεις. Είναι αλήθεια ότι σε μεγάλες πόλεις όπως το Βερολίνο, τη Φρανκφούρτη και το Μόναχο, οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν τι είναι η χορτοφαγική διατροφή. Ωστόσο, εξακολουθεί να υπάρχει κάποια έλλειψη γνώσης. Για παράδειγμα, μπορεί να μην γνωρίζουν ότι το vegan σημαίνει επίσης ότι δεν καταναλώνετε μέλι. Είναι λοιπόν καλό να ελέγξετε και να εξηγήσετε, αν είναι δυνατόν, ότι δεν καταναλώνετε καθόλου ζωικά προϊόντα.
3. Οι εφαρμογές ανοίγουν έναν εντελώς νέο κόσμο
Βασιστείτε σε εφαρμογές όπως το FourSquare, το Yelp και το HappyCow για να βρείτε κριτικές για εστιατόρια. Θα εκπλαγείτε με το ποσό των διαθέσιμων πληροφοριών. Στο HappyCow μπορείτε να φιλτράρετε τα αποτελέσματα από τα vegan, vegetarian και veg-friendly. Στο Foursquare, μπορείτε επίσης να αναζητήσετε τις πιο σημαντικές λέξεις-κλειδιά και να δείτε αν υπάρχει κάποια διαθέσιμη βέγκαν επιλογή.
4. Το μπρόκολο θα είναι υπερβολικά βρασμένο
Στη Γερμανία πρέπει να αναμένετε κάποια υπερβολικά μαγειρεμένα μπρόκολα, πατάτες και λάχανο. Ναι έτσι είναι. Ωστόσο, μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι θα βρείτε κάτι να φάτε σχεδόν οπουδήποτε.
5. Αναζητήστε “φιλικά” καταστήματα
Ορισμένα από τα μεγάλα γερμανικά σούπερ μάρκετ έχουν ολόκληρα τμήματα με ένδειξη vegan. Απλά πρέπει να τα ψάξετε. Η Rewe, η Kaiser και η DM πωλούν ακόμη και κάποια προϊόντα από ειδικές μάρκες vegan. Είναι πάντα καλό να γνωρίζετε ότι όπου και αν βρίσκεστε στη Γερμανία, θα βρείτε τουλάχιστον λίγα προϊόντα στο σούπερ μάρκετ.
6. Οι αγρότες είναι φίλοι σας
Πηγαίνετε στις αγορές των αγροτών. Θα βρείτε σε ολόκληρη τη χώρα. Είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να πάρετε τα χέρια σας σε φρέσκα και τοπικά προϊόντα. “Το αγαπημένο μου στο Βερολίνο είναι στο Kollwitzplatz τα Σάββατα. Τρέχει από τις 9/10 π.μ. έως τις 4 μ.μ. και μπορείτε να αγοράσετε tofu, το οποίο είναι φρέσκο και φτιαγμένο στο Βερολίνο”.
Αγορά αυτοκινήτου από τη Γερμανία – Οι 19 δημοφιλέστερες ιστοσελίδες
Jobcenter: Τι ισχύει για άτομα κάτω των 25 σχετικά με τα Επιδόματα
