Φραγκφούρτη: Επίθεση σε περαστικούς κοντά στην πόλη- 4 Τραυματίες
Γερμανία: Παράταση της απαγόρευσης εξόδου από τη χώρα- Μέχρι πότε ισχύει;
Αρκετά χρόνια πριν είχε κυκλοφορήσει στο διαδίκτυο μια φωτογραφία, η οποία απεικόνιζε έναν Έλληνα σερβιτόρο με φανέλα που έγραφε: «To πουρμπουάρ δεν είναι πόλη της Γαλλίας».
Είναι φανερό ότι η υπόθεση «πουρμπουάρ» μπορεί να γίνει πολύ περίπλοκη αλλά και αστεία, αφού σε κάθε χώρα ισχύει και κάτι διαφορετικό και τελικά οι τουρίστες, έχοντας πλήρη άγνοια και καθοδηγούμενοι από κακογραμμένους ταξιδιωτικούς οδηγούς, έχουν την τάση να… «tip-άρουν» όποιον εργάζεται σε ακτίνα… 50 μέτρων από ξενοδοχεία, εστιατόρια και parkings, ακόμα κι αν οι υπηρεσίες αυτές περιλαμβάνονται στις τιμές.
Σχεδόν κάθε Γερμανός τουρίστας αναρωτήθηκε στο εξωτερικό: Πόσο πουρμπουάρ πρέπει να δώσω στον μεταφορέα; Τι να δώσω επιπλέον στον ταξιτζή; Θα εκτιμήσουν το φιλοδώρημα ή θα προσβληθούν;
Οι απαντήσεις στα ερωτήματα δεν είναι εύκολες, αφού διαφέρουν από χώρα σε χώρα. Ενώ σε κάποιες χώρες τα φιλοδωρήματα εκτιμώνται ή και απαιτούνται, σε άλλες πάλι θεωρούνται προσβλητικά και απαγορεύονται. Στην Ιαπωνία, για παράδειγμα, μια κίνηση προσφοράς πουρμπουάρ θεωρείται προσβλητική, ενώ στις σκανδιναβικές χώρες θεωρείται «αυτονόητη». Σε άλλες χώρες, όπως στην Ελλάδα, την Ισπανία και την Ιταλία η προσφορά πουρπουάρ θεωρείται ως μια κίνηση ευγένειας!
Κι εκεί που σε κάποιες χώρες το φιλοδώρημα εντάσσεται στο λογαριασμό και σε κάποιες άλλες είναι προαιρετικό, υπάρχουν μέρη στον κόσμο όπου θεωρείται μέχρι και παράνομο! Σύμφωνα με το ταξιδιωτικό site Wego, στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά το φιλοδώρημα είναι καθεστώς, στη Νορβηγία, την Ισπανία και το Ηνωμένο Βασίλειο εξαρτάται από τον πελάτη, ενώ στην Αργεντινή, την Ιαπωνία και την Υεμένη, το φιλοδώρημα μπορεί να θεωρηθεί από προσβολή μέχρι παράνομο (αυτό συμβαίνει και στις περιπτώσεις που είναι ενσωματωμένο στο λογαριασμό). Σύμφωνα με την έρευνα του ίδιου site, η Ελλάδα κατατάσσεται στις χώρες όπου το πουρμπουάρ γενικά δεν είναι προβλεπόμενο, αλλά συμβαίνει όταν ο πελάτης μείνει ικανοποιημένος, μαζί με την Αυστραλία, την Κίνα, τη Φινλανδία, τη Δανία, την Ιταλία κ.ά.
Δείτε τι ισχύει για το φιλοδώρημα στις διάφορες χώρες
Ευρώπη
Σε γενικές γραμμές, τα πουρμπουάρ στην Ευρώπη δεν είναι απαραίτητα στις περισσότερες χώρες όπου στους λογαριασμούς αναγράφεται η ένδειξη «service included», ή «servizio incluso», ή «service compris» μαζί με Φ.Π.Α της τάξεως του 20%. Δεν αισθάνεστε άνετα αν δεν αφήσετε το… «κατιτίς» σας όταν βρίσκεστε στην Ισπανία, την Πορτογαλία, τη Γαλλία, την Ολλανδία, τη Γερμανία, το Βέλγιο ή τη Σκανδιναβία; Ίσως σας ενδιαφέρει αυτό που αναφέρει ένας σχετικός γαλλικός οδηγός, ο οποίος λέει ότι «η χρέωση για το service, η οποία κυμαίνεται στο 15%, είναι υποχρεωτικό από τη Γαλλική Νομοθεσία να συμπεριλαμβάνεται στις τιμές καταλόγου».
Δεν υποχρεούστε να αφήσετε πρόσθετο tip, αλλά εάν θέλετε μπορείτε να αφήσετε κάτι παραπάνω, αν σας ικανοποίησε το service. Όσον αφορά τους ταξιτζήδες, δεν περιμένουν κάτι παραπάνω απ’ ότι έγραψε το ταξίμετρο, αν και θα ήταν ωραία χειρονομία να στρογγυλοποιήσετε μια διαδρομή των 9,50 ευρώ στα 10. Και στα ξενοδοχεία, μπορείτε εάν θέλετε να δώσετε στους γκρουμ 1 ή 2€, αλλά τίποτε παραπάνω.
Εννοείται ότι ακόμα και χωρίς το πρόσθετο tip σας ο σερβιτόρος, ο ταξιτζής, ο κωμμωτής κτλ θα πάρουν κανονικά το μισθό τους.
Ωστόσο, αν εσείς θέλετε να δώσετε το κατιτίς σας, τότε ο παρακάτω πίνακας – που δημοσιεύθηκε πρόσφατα σε άρθρο της Bild – θα μπορεί να σας φανείς χρήσιμος:
| Υπηρεσία | Φιλοδώρημα |
| Café & Bar | 10 Prozent% |
| Εστιατόρια | 5 μέχρι 10% “Άγραφος Κανόνας”: 10% για λογαριασμούς μέχρι 50 ευρώ και τουλάχιστον 5% για μεγαλύτερους λογαριασμούς |
| Κομμωτήρια – Κουρεία | 5 μέχρι 10% |
| Βεστιάρια | 50 Cent ανά ρούχο |
| Ταξί | 10% |
| Υπηρεσία δωματίου σε ξενοδοχεία | 2 ευρώ ανά υπηρεσία Άφιξη και Αναχώρηση: 2 ευρώ ανά αποσκευή |
| Υπηρεσία μεταφοράς | 1 μέχρι 2 ευρώ |
| Μετακόμιση | 10 μέχρι 20 ευρώ ανά βοηθό |
| Ταχυδρόμος | μέχρι 10 ευρώ ανά έτος, εάν είστε ιδιαίτερα ικανοποιημένοι από την συνέπεια και αξιοπιστία του |
Μεγ . Βρετανία & Ιρλανδία
Στο παρελθόν, στη Μεγ. Βρετανία και την Ιρλανδία, τα συνήθη φιλοδωρήματα ήταν πιο κοντά στην Αυστραλιανή νόρμα, παρ’ όλο που σήμερα είναι χαμηλότερα. Μπορείτε να δώσετε κάτι που να κυμαίνεται ανάμεσα στο 10 και το 15% για το service στα εστιατόρια, βεβαιωθείτε όμως ότι έχετε ελέγξει προσεκτικά το λογαριασμό σας, γιατί κάθε φορά όλο και περισσότερα εστιατόρια… «φουσκώνουν» διακριτικά τους λογαριασμούς τους περίπου κατά 12,5%. Όταν βρεθείτε σε κάποια παμπ δεν είναι απαραίτητο να αφήσετε κάποιο tip, παρ’ όλο που οι περισσότεροι ιδιοκτήτες το ενθαρρύνουν, κι αυτό είναι ένα σημάδι της διακριτικής επιρροής των Η.Π.Α στην παγκόσμια βιομηχανία.
Ανατολική Ευρώπη
Δεν είναι αστείο το πόσο γρήγορα έφτασε ο καπιταλισμός στις πρώην Σοβιετικές Δημοκρατίες; Σήμερα, όλοι φαίνεται να… απλώνουν το χέρι μετά το πέρας της προσφοράς των υπηρεσιών τους…! Ο πειρασμός των Αμερικάνων ωστόσο είναι να αφήνουν υπερβολικά φιλοδωρήματα ειδικά αφού οι τιμές είναι πολύ χαμηλές, αλλά … ελέγξτε προσεκτικά το λογαριασμό σας. Πολλά εστιατόρια και ξενοδοχεία συμπεριλαμβάνουν ήδη χρέωση για το service τους. Αν όχι, φιλοδωρήστε τον σερβιτόρο σας 10 με 15% σε μετρητά, μια χειρονομία που θα εκτιμηθεί πάρα πολύ από τη Βουδαπέστη μέχρι την Αγ. Πετρούπολη, όπου οι μηνιαίοι μισθοί κυμαίνονται από 60 μέχρι 100€.
Μέση Ανατολή
Οι διαφορές από χώρα σε χώρα διαμορφώνουν πολύ ειδικές περιπτώσεις, τις οποίες δε μπορούμε να συμπεριλάβουμε στο παρόν άρθρο. Προτείνουμε να ρωτήσετε τα τουριστικά ενημερωμένα τουριστικά γραφεία για το τί επιβάλλουν τα έθιμα. Στην Τουρκία για παράδειγμα, τα tips δεν είναι υποχρεωτικά γιατί τα εστιατόρια προσθέτουν πάντα μια χρέωση της τάξης του 10% για το service τους στους λογαριασμούς, ενώ στο Ισραήλ οι θαμώνες πρόσφατα έχουν αρχίσει να αφήνουν πουρμπουάρ 10%, σε αντίθεση με το παρελθόν, που μια τέτοια κίνηση δεν ήταν υποχρεωτική.
Άπω Ανατολή
Στο Χονγκ – Κονγκ, ένα φιλοδώρημα της τάξεως του 10% ήταν κάτι το λογικό σ’ ένα εστιατόριο μέτριας κλίμακας, ενώ τα εστιατόρια Α’ κατηγορίας συνήθως επιβάρυναν το λογαριασμό τους κατά 10%. Τώρα όμως που υπάρχει μια κομμουνιστική πολιτική, τα φιλοδωρήματα αποθαρρύνονται ως πράξη καπιταλιστικής δωροδοκίας. Κι επειδή λίγοι Κινέζοι θα αρνηθούν κάποιο φιλοδώρημα (και δε θα φοβηθούν και τη φυλάκιση για ένα τέτοιο «αδίκημα»…!), πρέπει να είστε λίγο… φειδωλοί με τα μετρητά και να μην τα σκορπάτε…! Απλά πληρώστε οποιαδήποτε χρέωση έχει προστεθεί στο λογαριασμό για το service, και τίποτε παραπάνω.
Επίσης, οι κάτοικοι της Σιγκαπούρης έχουν την τάση να… συνοφρυώνονται όσον αφορά το πουρμπουάρ, αλλά κι αυτοί επιβαρύνουν κάπου – κάπου τους λογαριασμούς των εστιατορίων τους με ένα 10%, χρήματα τα οποία δεν πάνε πάντοτε στο προσωπικό. Το ίδιο συμβαίνει και στη Μπανγκόκ, όπου τα φιλοδωρήματα στα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια δεν είναι αναμενόμενα.
Στην Ιαπωνία, κρατήστε τα χρήματά σας μέσα στο πορτοφόλι και τις τσέπες σας, καθώς το tipping είναι δείγμα κακής συμπεριφοράς. Το βοηθητικό προσωπικό θα πάρει τα χρήματα που του αναλογούν με τη μορφή της χρέωσης που είναι ενσωματωμένη στους λογαριασμούς ξενοδοχείων και εστιατορίων.
Αυστραλία
Ως πολιτισμένη χώρα, η Αυστραλία δεν αξιώνει βοηθητικές χρεώσεις, και μέχρι πρόσφατα δεν υπήρχαν φιλοδωρήματα. Όμως τώρα τα πράγματα έχουν αλλάξει, και γι΄ αυτό καλό είναι να αφήσετε ένα φιλοδώρημα 10% επί του λογαριασμού σας σε κάποιο εστιατόριο!
Η.Π.Α
Στα εστιατόρια, ένα καλό φιλοδώρημα για την καλή ποιότητα στο service φτάνει το 15%, ωστόσο πολλοί πελάτες αφήνουν 20% για να τιμήσουν το άψογο service.
Μη… «λαδώσετε» ποτέ τον μαιτρ κατά την είσοδό σας σε εστιατόριο. Δώστε του το πουρμπουάρ του όταν θα φεύγετε, και μόνο στην περίπτωση που είχατε ειδική περιποίηση από αυτόν (π.χ. σας κράτησε το αγαπημένο σας τραπέζι, φρόντισε για μία τούρτα γενεθλίων που παραγγείλατε, σας ενημέρωσε ότι έχει φτάσει κάποιος ανεπιθύμητος, η κοπέλα σας, ή η γυναίκα σας με άλλη παρέα).
Δώστε στην κοπέλα της γκαρνταρόμπας 1 δολάριο για κάθε παλτό (αν και μπορείτε να δώσετε κάτι παραπάνω αν θέλετε). Στον παρκαδόρο, το φιλοδώρημα έγκειται στη διακριτική σας ευχέρεια.
Φραγκφούρτη: Επίθεση σε περαστικούς κοντά στην πόλη- 4 Τραυματίες
Γερμανία: Πρόστιμο εάν οδηγείτε με Μάσκα- Τι πρέπει να προσέξετε;
