Φραγκφούρτη: Επίθεση σε περαστικούς κοντά στην πόλη- 4 Τραυματίες
Γερμανία: Παράταση της απαγόρευσης εξόδου από τη χώρα- Μέχρι πότε ισχύει;
Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε η Stiftung Warentest, τα περισσότερα από τα chips λαχανικών απέχουν πολύ από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Όμως γιατί;
Βάσει των αποτελεσμάτων της έρευνας που πραγματοποίησε η Stiftung Warentest, τα chips λαχανικών περιέχουν πάρα πολλά λιπαρά, πολύ ζάχαρη και αλάτι και σε μερικές περιπτώσεις ανιχνεύθηκε περιεκτικότητα σε βλαβερές ουσίες, όπως για παράδειγμα σε ακρυλαμίδιο.
Παντζάρια, καρότο, παστινάκι ή γλυκοπατάτα: Τα chips λαχανικών συχνά ακούγονται σαν κάτι πολύ υγιεινό. Στην πραγματικότητα, όπως συμβαίνει και στα κλασικά πατατάκια, η θερμιδική του αξία είναι πολύ μεγάλη.
Από τα 15 είδη που δοκιμάστηκαν και ελέγχθηκαν, μόνο τα τρία έλαβαν τη βαθμολογία “gut” (καλά). Στα υπόλοιπα προϊόντα βρέθηκε μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, άλας ή λίπος, μύριζαν και άφηναν στους δοκιμαστές μια περίεργη γεύση.
Τη δοκιμασία κατάφερε να κερδίσει το πιο ακριβό προϊόν, τα chips της μάρκας “Seeberger Veggie” (4,15€ / 100 γραμμάρια). Επίσης καλά ήταν τα “Funny Frisch Veggie Chips” (3,20€ / 100 γραμμάρια) και τα “Bioprodukt Vegetable Chips von Trafo” (3,70€ / 100 γραμμάρια). Τα τρία αυτά είδη “δεν είναι πολύ λιπαρά και είναι τραγανά”, αναφέρεται μεταξύ άλλων στην έκθεση της Stiftung Warentest,.
Σε κάποια είδη, οι ελεγκτές διαπίστωσαν εκτός από υψηλές τιμές θερμιδικής αξίας και ανησυχητικά υψηλή περιεκτικότητα σε ακρυλαμίδιο. Συγκεκριμένα πρόκειται για τα προϊόντα “Produkte von Netto Marken-Discount”, “Svenska Bio-LantChips” και “Tegut Gemüse-Kesselchips”, τα οποία αξιολογήθηκαν ως “mangelhaft” (κακά). Σημειώνεται ότι σε πειράματα σε ζώα, το ακρυλαμίδιο έχει καρκινογόνο δράση και είναι βλαβερό.
Ένα άλλο προϊόν με παντζάρι (της “Tyrrells”) ήταν επίσης σε μεγάλο βαθμό μολυσμένο με νιτρικά και ως εκ τούτου χαρακτηρίστηκε ως “mangelhaft”. Τα νιτρικά μπορούν να αντιδράσουν στο σώμα σε νιτρώδη και στη συνέχεια σε νιτροζαμίνες, οι οποίες θεωρούνται καρκινογόνες.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, (Weltgesundheitsorganisation – WHO) θεωρεί ότι μια ημερήσια πρόσληψη το πολύ 3,7 χιλιοστογράμμων ανά κιλό σωματικού βάρους είναι ασφαλής. Αν ένα άτομο που ζυγίζει 60 κιλά έχει μια σακούλα Rote-Bete-Chips (Chips παντζαριού) του “κακώς” βαθμολογούμενου προϊόντος, η τιμή σχεδόν διπλασιάζεται.
Συμπερασματικά, οι θερμίδες δεν μπορούν να σωθούν με chips λαχανικών. Μόνο στην περίπτωση των ινών ξεπερνούν τα κλασικά chips πατάτας, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, λίπος και ζάχαρη δεν μπορεί να αντισταθμιστεί με τίποτα.
Φραγκφούρτη: Επίθεση σε περαστικούς κοντά στην πόλη- 4 Τραυματίες
Γερμανία: Πρόστιμο εάν οδηγείτε με Μάσκα- Τι πρέπει να προσέξετε;
